全自动烟熏炉

      烟熏炉用于食品行业，比如熏制各种肠类、肉类具有能耗低、产量高易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓自动控温定时控制等特点，本产品是加工肉类食品（肠类，熏鸡，熏鱼，熏鸭，熏鹅，熏肉）的必备设备，具有蒸煮，烘干，烟熏上色功能。正因为烟熏炉的应用范围广功能齐全所以才称为全自动多功能烟熏炉，烟熏炉个部位设计合理，烟熏上色， 烘干，如果需要蒸煮功能，配上蒸汽还可以进行蒸煮，我们的设备都是一机多用的，质量相当的不错。

烟熏炉分类：

1、 按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、1000型。
2、 按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉。
3、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热。
4、用电分为：两相电和三相电。
5、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

烟熏炉的结构组成及工作原理：
      烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。
电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。

蒸煮功能：
实现时需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。

烘干功能：
电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。
蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。

      山东科舜机械科技有限公司是一家以研发、技术创新为核心，集研发设计、生产制造、销售服务于一体的专业化机械科技公司。公司主要涉及食品机械智能自动化以及工业智能自动化等领域，主要产品有油炸机以及自动油炸生产线、全自动烟熏炉、清洗风干流水线、果蔬清洗加工成套设备、肉制品加工成套设备、各类自动化流水线成套设备。公司以科技创新、追求精工、智能制造、诚信天下为宗旨，形成了完善的研发与制造体系，以先进的生产技术、工艺、设备，来保证每一件零部件的品质，从而确保以及不断提升设备的整机性能，所有产品可根据客户的实际需求进行私人定制化的设计与制造，为客户提供更优良的专属设备。科舜机械以质量和信誉为发展理念，不断学习先进技术，进而研发设计出更适合客户需求的优良产品，立足于市场，服务于用户，以取得更好的成绩来回报社会。科舜机械愿与您携手共创智能工厂！  欢迎来电咨询：15006649311